日本で唯一この店限定！ 釜だれとんこつラーメンを食す！
公開日：
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最終更新日：2014/01/05
ラーメン
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こんにちは。Dpub 6に参加するために福岡の博多にきているアキオ（@akio0911）です。
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Dpub 6が終わった次の日に、@GIEF_hPKさん・@loop99と一緒に、「一蘭 天神西通り店」に行ってきました！
こちらの天神西通り店では、日本で唯一、「釜だれとんこつラーメン」が食べられるとのこと。
釜だれとんこつラーメンは790円！
まずは食券購入！
釜だれとんこつラーメンは790円でした。
一緒に「半熟塩ゆでたまご」も。こちらは100円。
オーダー用紙に味の濃さ・こってり度・にんにくの量・秘伝のたれの量・麺のかたさなどを書き込みます。
一蘭といったら、これ！
仕切りで囲われ、店員さんの顔が見えないこのブースが特徴的ですね。
ラーメンの味に集中できます。
「半熟塩ゆでたまご」の殻をむきつつ、ラーメンを待ちます。
中は半熟！
そして、釜だれとんこつラーメンがきました！
三段のお重のような形をした、陶器の重箱どんぶりが特徴的！
とはいえ、中がお重になっているわけではなく、器は１つになっています。
そして底上げなので、とてつもない量が入っているわけではありません。
細くてかための麺がおいしい！
「釜だれ」というのは、焼き豚の仕込みダレを、とんこつラーメン用の元ダレに加えたものらしいです。
かなり濃いとんこつになってるので、オーダー用紙では味濃いめにしないほうが良いと思います。
秘伝のたれと呼ばれる唐辛子系の調味ダレも、味に変化があって楽しめます。
おいしかったので、替え玉も頼んでしまいました！
スープを飲み干すとこんな一言がでてきます！
ごちそうさまでした！
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