広島・尾道のお好み焼き屋「のぐち」で「砂ずり・すじ玉」を食べてきた！

公開日： 2013/10/10 : 最終更新日：2013/12/24 尾道

記事内に広告を含む場合があります。記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。

こんにちは。アキオ（@akio0911）です。

先日、iPhoneアプリ開発講座「アプリ道場尾道合宿」の休憩時間に、広島・尾道にあるお好み焼き屋「のぐち」へ行って、「砂ずり・すじ玉」を食べてきました！

こちらが、広島・尾道にあるお好み焼き屋「のぐち」。入り口からして、風情があるぞ！

早速注文します。ちなみにこちらのお店、メニューは番号で注文するのがしきたりみたいです。僕は5番の「砂ずり・すじ玉」を注文。

お好み焼きが焼き上がるまでは、待機椅子に座って待つシステム。おいしそうな香りが漂ってきます。

タマゴ投入！焼き加減は「半熟」でお願いしました。食欲がそそられる！

タマゴって、「半熟」なだけで、すごい幸せな気分になりますよね（笑）

ソース・カツオ・青のり・ガーリックパウダーを自分の好みでかけます。ガーリックパウダーは七味入りもあります！

外はカリカリ、中はしっとり！砂ずりのコリコリといた歯ごたえも楽しめます。

とにかくおいしかったので、「アプリ道場尾道合宿」の受講者の皆さんと一緒に、ひたすら無言で食べてしまいました（笑）

尾道のお好み焼きは別名「尾道焼き」とも呼ぶらしく、砂ずり（砂肝）が入っているのが特徴みたいです。このコリコリとした触感がたまらなかったです！ちなみに「砂ずり」と「砂肝」は呼び方が違うだけ。九州・名古屋では「砂ずり」、青森・東京では「砂肝」と呼ぶそうです。

↓ 尾道グルメ記事まとめも書いたので、こちらもどうぞ！